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2007年7月27日 星期六 晴
今天我自己过去开店,当然楠姐也会过来一起的,可第一次嘛,总是有点担心的,担心搞砸了嘛。
第一个到店,楠姐还没来,先把布头掀开叠好,把围裙找出来一戴,开始今天的工作了,当首先就是洗洗刷刷,这个需要很迅速,洗刷完赶紧安排把茶底烧好了备用,这个过程相当的简单,和烧水一样,就是呢,放多少茶叶这个要控制了,冲这点算得上是做产品的开始了。
等我刚把茶底放下去烧,楠姐就到店了,放下东西洗了手检查了一下我烧的茶底,没说什么,没说什么就是没问题啦,又去检查了一下做晚做下的绵绵冰的材料,这时候我已经拿出西瓜,芒果这些要用的水果开始处理了,切这些还好,以前跟着表姐弄过过,可每个产品需要的造型,大小什么都不一样,处理起来也需要小心翼翼的,反正就是各种切切切,楠姐也过来帮忙整柠檬这种切切切的了,在我们一番努力之下,很快就弄得差不多了,很快才十点不到第一个订单就来了,是要奶茶一杯,楠姐看没有其他人,就叫上我一起弄这一杯奶茶,当然是她在弄,我在看着,边看边学习,只见她三下五除二的,啊,就弄完了,眼睛我是看懂了,要我弄手马上说不行,脑子也抗议到,还没反应过来,哈哈~
很快第二单又来了,我也和之前的一样,看着楠姐在弄,还边记着她的动作什么的,因为今天是星期六,单子比起往常多很多,所以,这种边看边记的机会不算多吧,总共就那么几次,没一会表姐也来了,检查了一下备下的材料说还不够,让我继续弄点,我就继续处理各种水果各种珍珠,还有就是对吸管杯子什么的都加满,只有这样做产品什么的才能更迅速出餐,减少等待的时间呢,我手脚麻利,两位姐姐甚是满意,若是能尽快上手了,就更好,可我只想求饶,光是做这些打下手的活就够够的了,还做产品,那两位姐姐是不是可以不干了,我就全年接手哈~
当然我也只是心理吐槽了一下,实际上恨不得马上能上手,有新的事情,新的东西可以给我挑战,我巴不得不下班,整天都待在店子里面呢,不过劳逸结合也是必须的,也因为人手多了,后面做的事情确实是少了很多,现在我们三个人没有完全明确的分工,基本上都是处于相互补位当中,当然做产品的主力军还是她们两位,我就助力打下手的事情,她们也没有让我全部做完,只要得空就会结过去让我休息,也算是照顾有加了。
虽然今天是周六,我要做的事情也多了
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